Pengertian Bakteri Salmonella dan Ciri-Ciri Bakteri Salmonella

Sudahkah kalian mengetahui tentang Pengertian Bakteri Salmonella ? Jika kalian balum jelas tentang Pengertian Bakteri Salmonella, kalian bisa baca artikel bawah ini karena saya akan sedikit mengulas tentang Pengertian Bakteri Salmonella dan Ciri-Ciri Bakteri Salmonella.

Pengertian Bakteri Salmonella dan Ciri-Ciri Bakteri Salmonella

Pengertian Salmonella

Salmonella adalah jenis dari bakteri enterobakteria gram-negatif yang bentuknya seperti tongkat. Salmonella tersebut bisa menyebabkan gangguan seperti tifoid (tipus), paratifod, dan penyakit foodborne. Spesies-spesies Salmonella srsebut bisa bergerak bebas dan menghasilkan hidrogen sulfida.

Salmonella ditemukan pertama kali oleh Theobald Smith di tahun 1885 pada tubuh babi. Dan kemudian jenis bakteri ini dikatakan dengan “Salmonella” oleh rekannya, ialah Daniel Edward Salmon, yang merupakan seorang ahli patologi asal Amerika.

Perlu diketahui bahwa salmonella adalah penyebab utama dari penyakit yang disebarkan lewat makanan (foodborne diseases). Pada umumnya, serotipe Salmonella mengakibatkan penyakit pada organ pencernaan. Penyakit yang disebabkan oleh Salmonella bisa dikatakan salmonellosis.

Adapun ciri-ciri orang yang mengalami salmonellosis, ialah antara lain: diare, keram perut, hingga demam dalam waktu 8-72 jam setelah memakan makanan yang telah terkontaminasi oleh Salmonella. Gejala lainnya ialah demam, sakit kepala, mual dan muntah-muntah.

3 (tiga) serotipe utama dari jenis Salmonella merupakan terica ini merupakan S. typhi, S. typhimurium, dan S. enteritidis. S. typhi tersebut menyebabkan penyakit demam tifus (Typhoid fever), hal ini karena invasi bakteri ke dalam pembuluh darah dan gastroenteritis, yang disebabkan oleh keracunan makanan/intoksikasi.

Gejala demam tifus tersebut meliputi demam, mual-mual, muntah dan kematian. S. typhi memiliki keunikan yang hanya menyerang manusia, dan tidak ada inang lain. Infeksi Salmonella bisa berakibat fatal terhadap bayi, balita, ibu hamil serta kandungannya dan orang lanjut usia.

Hal ini disebabkan karena kekebalan tubuh yang menurun. Kontaminasi Salmonella bisa dicegah dengan mencuci tangan serta menjaga kebersihan makanan yang dikonsumsi.

Ciri-ciri Salmonella

Setelah kita memahami pengertian Salmonella dari penjelasan diatas, berikut ini ciri – ciri dari Bakteri Salmonella :

a. Salmonella adalah bakteri gram negatif yang berbentuk batang. Bakteri gram negatif tidak mempertahankan pewarna kristal violet yang dipakai pada metode pewarnaan gram karena fakta bahwa mereka memilki dinding sel yang tipis. Bakteri gram negatif ini sering berbahaya bagi inang, yang merupakan kasus untuk banyak bakteri Salmonella.

b. Salmonella mempunyai panjang antara 2 (dua) dan 5 (lima) mikrometer dan diameter 0,7-1,5 mikrometer.

c. Salmonella mempunyai flagela, yang mana proyeksinya seperti ekor yang terbuat dari protein yang bisa membantu bakteri untuk bergerak.

Mungkin hanya itu yang dapat saya ulas mengenai Pengertian Bakteri Salmonella dan Ciri-Ciri Bakteri Salmonella. Apa bila ada kata-kata yang kurang jelas mengenai artikel tersebut, jangan segan-segan untuk mengomentarinya. Semoga artikel ini dapat bermanfaat bagi semuanya. Simak terus artikel dari kami, karena masih banyak lagi yang saya bahas mengenai pengertian-pengertian. Sekian trima kasih

Artikel lainya